hotel sedartis - for business, culture and fine food

Im Grundangebot des Hotel Sedartis stehen natürlich Hotelzimmer, Tagungs- und Seminarräume, Essen und Trinken. Im Zentrum unserer Bemühungen aber stehen Sie, unsere Gäste. Wir schaffen für Sie einen Ort, in einer einmaligen Atmosphäre, um andere Menschen zu treffen und miteinander zu kommunizieren - um zu lernen, zu diskutieren, zu lachen, zu essen; um sich zu unterhalten; oder zum Entspannen und Geniessen.

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Friday, 30 July 2010


Doradenfilet vom Grill
schwarze Linsen
weisse Trüffelsauce

Nüsslisalat mit geräuchter Entenbrust
Balsamico - Dressing

Gebratener Bärenkrebs
Relish von Pimientos de Padron und Paprika
Trüffelbisquit


Kirschwassergranita

Roulade vom Rindspaillard
getrüffeltes Kartoffelpüree und Gemüsebouqet
Baroloessenz


Thunfischsteak
junges Wokgemüse


Schwarzwälder Variation im Glas
Kirschwasser


Käseteller


Price per person
6-course menu
CHF 82.00
8-course menu CHF 104.00
Reserve table